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La recuperación de los niveles de hemoglobina en la sangre es importante antes de un procedimiento quirúrgico para garantizar una buena oxigenación de los tejidos y minimizar el riesgo de complicaciones. A continuación, te proporcionaré algunas pautas dietéticas y alimentos que pueden ayudar a aumentar los niveles de hemoglobina:
Alimentos ricos en hierro:
Carnes magras como el pollo, el pavo y el cerdo.
Pescados como el salmón y la trucha.
Hígado de res o pollo.
Legumbres como lentejas, garbanzos y frijoles.
Espinacas y acelgas.
Frutos secos como almendras y pistachos.
Cereales fortificados con hierro.
Vitamina C: La vitamina C mejora la absorción del hierro. Incluye alimentos ricos en vitamina C en tu dieta, como naranjas, fresas, kiwis, pimientos rojos y brócoli.
Ácido fólico: El ácido fólico es esencial para la producción de glóbulos rojos. Encuéntralo en alimentos como espinacas, espárragos, brócoli, legumbres y cereales fortificados.
Vitamina B12: La vitamina B12 es importante para la producción de glóbulos rojos. Puedes obtenerla de carnes magras, pescados, huevos y productos lácteos.
Suplementos de hierro: En algunos casos, puede ser necesario tomar suplementos de hierro si no puedes satisfacer tus necesidades a través de la dieta. Consulta a tu médico antes de tomar suplementos.
Evita el té y el café: Los taninos en el té y el café pueden dificultar la absorción del hierro, así que es recomendable reducir su consumo.
Bebe suficiente agua: Mantenerse bien hidratado es importante para la salud en general y puede ayudar en la producción de glóbulos rojos.
Es fundamental que hables con tu médico o un dietista registrado antes de realizar cambios importantes en tu dieta, especialmente si estás considerando suplementos de hierro. Ellos pueden recomendarte la mejor estrategia nutricional basada en tus necesidades individuales y tu situación médica específica.